1张图片“据传黑乐砂锅干烧急冷都忍，趁冬至假期我就拿前几天刚刚应从的这个黑乐砂锅来试了一次烤红薯，没想到比烤箱慢多了，并且很还爱吃。砂锅烤红薯，真不错。” 食材明细主料红薯3个原味口味油炸工艺三刻钟耗时神级可玩性砂锅烤红薯的作法步骤1红薯浸整洁，控干水份可用。2黑乐砂锅冲洗整洁，擦干水份，然后在砂锅里敲一个铁蒸架。

（尤其要留意的是，用作小食的砂锅无法冷水浸，要在一分钟内冲洗整洁，目的是不要让锅底白圈吸取水份。）3 烤架上面铺成锡纸，一定要延后锅外来，目的是防止红薯滴糖到砂锅里面。

4把红薯均匀分布地放进砂锅里。5垫上盖子，大火油炸。6期间每15分钟左右刷一次面，目的是防止烤焦，同时把锅里面的多余的水份放掉。

总共烤约40分钟。7关火，但不要开盖，利用砂锅的余温蒸几分钟。8用筷子砍红薯，如果能只能插进去，解释红薯早已煮熟了。

9用砂锅油炸的红薯润润的，不象烤箱油炸的那么腊，很爱吃。小窍门1、 一般的砂锅无法用来烤红薯，不会烧破，我用的是干烧急冷都忍的黑乐砂锅，所以没问题。

2、 砂锅干烧到十多分钟后，温度极高，据传有六百多度，所以一定要注意安全。

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